「糖質ゼロでもカロリーが低いわけではない」って知ってた?(2018.01.20)

サッポロビールは、新ジャンル「サッポロ 極ZERO 爽快ゼロ」を2018 年1 月30 日に新発売することに先駆け、全国の20 歳~59 歳の男女で、ビール類を飲む人に限定し、糖質とカロリーに関する意識調査を実施した。

「サッポロ 極ZERO 爽快ゼロ」は、3 つのゼロ(糖質0(注1)・プリン体0(注2)・人工甘味料0)に加え、低カロリーNo.1(注3)(18kcal (注4)/100ml 当たり)を実現した、低負担で気兼ねなく飲めるビールテイストだ。

■糖質とカロリーに関する意識調査 概要
調査期間 : 2017 年12 月18 日~12 月19 日
調査方法 : インターネットリサーチ(調査機関:楽天リサーチ)
調査対象 : 男女計800 人 20 代、30 代、40 代、50 代、各年代200 人ずつ
サッポロビール株式会社調べ

(注1)栄養表示基準に基づき、100ml 当たり糖質0.5g 未満を糖質0 としている。
(注2)100ml 当たりプリン体0.5 ㎎未満をプリン体0 としている。
(注3)国産大手メーカーより現在発売されている糖質0 のビール類において(サッポロビール調べ2017 年10 月現在)
(注4)栄養表示基準による。

【調査結果詳細】

■全体の約8 割の人が糖質やカロリーを気にしている。男性より女性の方が糖質やカロリーを気にしている結果に

糖質やカロリーが気になるかと聞いたところ気になる・やや気になるとの回答が全体の78%という結果になった。

男女別にみると男性は全体の71%、女性は86%と女性の方が10%以上も多く気にしているようだ。

グラフ①

グラフ③

■糖質よりカロリーを気にしている人の割合が10%以上高い。

糖質とカロリーどちらを気にして商品を買うかと聞いたところ、カロリーを意識している人が39%で糖質を気にしている人よりも10%以上高い結果となった。

グラフ②

■糖質がゼロであってもカロリーを気にしている人は6 割以上に。男性より女性の方が気にしている人が多い

糖質がゼロであればカロリーは気になりませんかと聞いたところ、気になる・やや気になるとの回答が全体の65%、また男性より女性の方が気にしていて、男性57%に対して女性は73%と高く気にしている結果になった。

 グラフ④

グラフ⑤

■低糖質、低カロリーなどのギルトフリー(罪悪感のない)の食事を試したい人は7 割以上

低糖質、低カロリーなどに配慮した「ギルトフリー(罪悪感のない)の食事を試したい」と回答した人は72%と高い結果となり、近年話題のギルトフリーメニュー需要の高まりを感じる結果となった。

グラフ⑥

■糖質やカロリーを気にしたり、関連メニューへの関心の高まりはあるものの、糖質とカロリーが体に与える影響の違いを知っていると回答した人は1 割にも満たない結果に

糖質やカロリーを気にしたり、関連メニューに関心をもつ人は多くいるにもかかわらず糖質とカロリーが体に与える影響の違いを知っていると回答した人はわずか8%、やや知っていると回答が33%、あまり知らない・知らないという回答が6 割近い結果に。

糖質やカロリーは意識していても、体に与える影響までは知られていないことがわかった。

グラフ⑦

1 2
男前度が上がったら記事をシェア!
Men’s BeautyのSNSはこちらからフォローできます