RIZAPから糖質89%オフ、1ピースの糖質量4.2gのクリスマスケーキ!(2018.11.13)

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RIZAPは、ダイエット中でも気軽に食べることができる2種類のクリスマスケーキ (チョコムースとブッシュドノエル)を開発。RIZAPオンラインショップにて数量限定で予約販売を開始した。

※1タイトルの「糖質89%オフ、1ピースの糖質量4.2g」はクリスマスケーキ(チョコムース)の値。日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2017年 「菓子類/ショートケーキ(果実なし)」 同重量と比較

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開発背景

低糖質食がダイエットの方法として浸透する中、RIZAPでは、心も体も健康になる食習慣と運動習慣を提案している。

そのため同社では、食べたいものを我慢したり、口に合わないものを我慢して食べるダイエットではなく、食べたいものを美味しく食べ、季節ごとのイベントも楽しんでもらいたいという考えから、美味しさ・手軽さ・安心にこだわった糖質をコントロールしたフード事業にも注力している。

中でも今年で4年目となるクリスマスケーキは、「低糖質と思えない美味しさ」「食べ応えがある」と毎年大好評で、昨年も予定台数がすぐに完売となった。

そして今年はリクエストに応えててバリエーションを増やし、チョコムースとブッシュドノエルの2種類を販売することに。

クリスマスケーキ(チョコムース)は、4号サイズ(約12cm)の1ピース(1/4カット)でも糖質(低糖質甘味料を除く)は約4.2gで、一般的なホールケーキと比較すると糖質約89%オフ(※2)を実現した。味にもこだわり、チョコムースとイチゴムースをサンドし、低糖質グラサージュを使って見た目も華やかに仕上がっている。

クリスマスケーキ(ブッシュドノエル)は、約15cmのロールケーキで1ピース(1/5カット)でも糖質(低糖質甘味料を除く)は約4.7g、約81%オフ(※2)。オリーブオイルを配合し、しっとりとした食感のスポンジを口どけの良いクリームで包んだ。

小麦粉に比べて糖質が低く、たんぱく質が豊富な大豆粉をロールケーキ生地に使用し、甘味料には天然由来の「ラカント」を採用した。

※2 日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2017年 「菓子類/ショートケーキ(果実なし)」 同重量と比較

商品概要

■商品名:クリスマスケーキ(チョコムース)
■サイズ:4号 直径12cm
■販売価格:3,686円(税別) / 3,980円(税込)
■商品特徴:
・スポンジは大豆粉ふすま粉を使用せず、小麦粉を極限まで減らして焼き上げた。
・砂糖を一切使用せず作ったチョコレートムースとイチゴムースでスポンジをサンドし、しっとりとした食感。
・2層のムースに生クリームでデコレーションした低糖質グラサージュで華やかな見た目が特長。
■糖質比較量:糖質4.2g(1/4カット)、糖質約89.4%オフ※2
※2日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2017年 「菓子類/ショートケーキ(果実なし)」 同重量と比較
■栄養成分:1食(4分の1カット:92.5g)あたり
エネルギー 234kcal、たんぱく質 4.5g、脂質 21.2g、炭水化物 11.1g、(糖質(低糖質甘味料を除く)4.2g、食物繊維 1.3g)、食塩相当量 0.1g
■販売台数:300
■届け日:2018年12月18日(火)~12月20日(木)を予定

■商品名:クリスマスケーキ(ブッシュドノエル)
■サイズ:長径15cm
■販売価格:3,686円(税別) / 3,980円(税込)
■商品特徴:
・オリーブオイルを配合し、しっとりした食感のスポンジに仕上げた。
・口どけのよいクリームでスポンジを包んだ。
・小麦粉に比べて糖質が低く、たんぱく質が豊富な「大豆粉」をロールケーキ生地のメインに使用している。
・天然由来の甘味料「ラカント」を使用。
■糖質比較量:糖質4.7g (1/5カット) 、糖質約81%オフ※2
※2日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2017年 「菓子類/ショートケーキ(果実なし)」 同重量と比較
■栄養成分:1食(5分の1カット:56g)あたり
エネルギー 220kcal、たんぱく質 5.9g、脂質 19.8g、炭水化物 10.2g、(糖質(低糖質甘味料を除く) 4.7g、食物繊維 0.9g)、食塩相当量 0.2g
■販売台数:500
■届け日:2018年12月18日(火)~12月20日(木)を予定

※数量限定につき、なくなり次第、予約受付を終了する。

【関連情報】
http://shop.rizap.jp/

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